Decálogo de Administración para Emprendedores: Todo lo que necesitas para abrir un bar en España
Abrir un bar en España es una oportunidad empresarial llena de posibilidades. Sin embargo, es importante estar preparado para cumplir con los requisitos legales y fiscales que permitirán operar de forma legal y minimizar riesgos. A continuación, describimos los pasos y las gestiones fundamentales para empezar con tu propio bar, desde los trámites iniciales hasta el pago de impuestos.
Licencia de Actividad y Apertura
Para abrir un bar, necesitas obtener una licencia de actividad o licencia de apertura del ayuntamiento correspondiente. Esta licencia garantiza que el establecimiento cumple con la normativa local en cuanto a seguridad, accesibilidad y sanidad. Generalmente, se requiere presentar un proyecto técnico elaborado por un arquitecto o ingeniero y revisado por un técnico municipal. La documentación puede incluir planos del local, memoria descriptiva de la actividad y el informe de seguridad.
Alta en Hacienda
Registrarse en Hacienda es un paso fundamental para iniciar la actividad económica de un bar. Este proceso implica elegir el epígrafe del Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE) correspondiente y presentar el modelo 036 o 037 para el alta en el censo de empresarios. Además, se debe comunicar el tipo de actividad que se va a realizar y el régimen fiscal al que se acogerá la empresa.
Código CNAE
El Código Nacional de Actividades Económicas (CNAE) asigna una categoría a cada negocio en función de la actividad económica que realiza. Para un bar, el código CNAE más común es el 5630 (establecimientos de bebidas). Esta clasificación es necesaria para la inscripción en el régimen de autónomos o para constituir una sociedad mercantil.
Registro en la Seguridad Social y Alta en el RETA
Tanto si operas como autónomo o como administrador de una sociedad, deberás inscribirte en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA). La cuota de autónomos será obligatoria y dependerá de la base de cotización elegida, y puede beneficiar de tarifas reducidas para nuevos autónomos. Si contratas personal, también es necesario registrarlos en la Seguridad Social y cumplir con las obligaciones laborales.
Gestión de Licencias Sanitarias
La licencia sanitaria es obligatoria para todo establecimiento que sirva alimentos y bebidas, como los bares. Las normativas de higiene y seguridad alimentaria son estrictas, por lo que deberás cumplir con las regulaciones de manipulación de alimentos y control de calidad. Además, es recomendable que el personal cuente con formación específica en seguridad alimentaria.
Seguro de Responsabilidad Civil
Contratar un seguro de responsabilidad civil es imprescindible. Este seguro cubrirá posibles daños a clientes o terceros que ocurran dentro del establecimiento, como accidentes o intoxicaciones. Existen seguros específicos para bares y restaurantes que pueden incluir cobertura para equipos, mobiliario y mercancías.
Gestión de Impuestos: IVA e IRPF o Impuesto de Sociedades
Un bar está sujeto a impuestos como el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA), que generalmente es del 10% para la hostelería. Además, si trabajas como autónomo deberás pagar el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) de manera trimestral, o, si has constituido una sociedad, tendrás que presentar el Impuesto de Sociedades. Contar con un asesor fiscal como Uning puede ayudarte a llevar una correcta gestión tributaria y a optimizar los costes. No dudes en contactarnos si necesitas nuestra ayuda.